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從事商業研究與商業咨詢很多年，前半程時間主要還是基于一些傳統的西方經典管理理論與一些西方著名企業的優秀管理實踐來展開的。
隨著中國商業發展歷程的豐富，也出現了大量有價值的素材，這促使礪石最近幾年嘗試擺脫傳統管理經驗的束縛，一方面結合了蘋果、星巴克、微軟、谷歌、宜家、豐田、華為、騰訊、阿里與比亞迪等國內外大量杰出企業的案例，另一方面回歸哲學本質，從老子、孔子、佛陀、蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德、奧勒留、叔本華與托爾斯泰等東西方多位哲學大師中吸取智慧，就“什么才是正確的企業經營”做了大量的獨立思考，并逐漸形成了一套較為系統的管理感悟。讓我驚喜的是，當我們這些感悟逐漸成型后，發現竟然與胖東來所踐行的核心理念，以及胖東來創始人于東來獲得這些感悟的路徑不謀而合，他也是經過大量的案例學習與哲學思考才走到這條路的。
對于胖東來模式，外界較為淺顯的了解只是關注到其優美、干凈的賣場環境環境與員工熱情周到的服務；稍微深入一點的會關注到其遠高行業平均水準的員工薪酬、優厚的員工福利、充足的員工假期、高品質的商品標準與超預期的售后服務。但上述都是胖東來模式成功的“果”，而非成功的因。在于東來解決“作為企業，何為正確”之前，其首先解決的是“作為人，何為正確”的問題。
于東來認為，作為一個人最重要的是“自由與愛”，擺脫被虛榮、傲慢、貪婪、嫉妒與嗔恨之心束縛的奴性狀態，而是走向快樂、陽光、自由、真誠、公平、正義、知足與博愛的美好人生。而作為企業家要實現這種美好人生，就需要構建一種能夠給企業家帶來美好人生的全新企業經營體系。在這種“自由與愛”的原則引導下，給予員工更多的利益、自由、信任與授權，為用戶提供真正帶來美好生活的優美賣場環境、高品質商品與用心服務，便水到渠成。
胖東來在實踐中的巨大成功，也給予了我們對于這套商業體系的信心。雖然胖東來的規模并不算太大，但不夸張的說，胖東來模式一定程度上代表著中國，乃至全球最先進的組織文化與組織管理模式，其在未來還會帶來源源不斷的驚喜。
之前商業界中曾有一句廣為流傳的話，即“所有的行業都值得用互聯網模式重做一遍”，經過實踐驗證這句話并不奏效，但借用這句話的結構，筆者認為“所有的行業都值得用胖東來模式重做一遍”。于東來的深邃思考與胖東來的成功實踐，也進一步助力了我們在這套新管理體系構建上的成熟度，我們在接下來也希望能夠發揮礪石在內容、課程與咨詢領域的一些特長，與胖東來的成功實踐形成合力，共同推動這種代表中國最先進管理模式的新商業文明體系在更廣范圍內的推廣普及。
在過去的兩年的時間，胖東來創始人于東來先生還充分發揮了無私的大愛精神，為行業中大量的困難零售企業提供了盡心的幫扶，并取得了很好成效。下文分享了于東來在幫扶這些企業過程中的重要方法論，共9條，以饗讀者。這9條方法論，一定程度上可以幫助我們更好的了解胖東來模式的精髓。
以下是胖東來幫扶同行的核心方法論：
第一，要弄懂做企業的目標到底是什么。
大家大致都是隨著這種環境，剛開始為了掙錢，也沒想那么多。現在，我們要懂企業家的價值到底是什么？企業是為了推動社會的進步，企業家也是一樣。我們做的這個事情能讓自己快樂，也能為社會帶來美好，推動社會進步，這是企業家的價值和使命。
我們要明白自己做企業的目標是為了社會進步，這樣我們就很清晰哪些方面能做，往哪個方向走。當然不是說我們馬上就能實現，還可以把這個目標定得低一點兒：幸福。去思考一下我們是不是在追求幸福，最起碼我們做企業過程中應該幸福，企業家自己應該幸福，應該輕松、開心地去做。把這個目標厘清以后，最起碼自己不再迷茫。或者你說想掙錢都行，總之要把自己的目標定位清楚。
第二，要理清自己企業的資產狀況。
這個非常重要，我們這幾家企業一定要給自己的總資產、負債、固定資產做個實際評估。實際評估到底企業還值多少錢，我們的凈資產是多少，這些心里面一定要很清晰。
為什么要這樣做呢？因為很多企業家自己欠別人多少錢都不知道，自己掙多少錢也不知道，這不是開玩笑。很多人總感覺自己是有錢的，靠感覺是很危險的。我們一定要把資產搞清楚，或者我們庫存對賬的時候，賬面和實物能否匹配，我們的資產應收賬款是不是能要回來，如果要不回來了你不能算。一定要非常清楚自己企業的基本狀況。
我希望咱們這十家最起碼不是負債的，至少要少點兒負債。打個比方，如果我們把企業和房子都賣了還抵不上負債，那這就不太樂觀。最好的情況是，我們這十家企業的凈資產都是正資產，這樣我帶你們的時候也不會很累。你們一定要自己把資產狀況盤清。最終情況不必跟我說，自己知道就行了，要非常清楚自己企業的基本狀況。將來我們拿到調整方案的時候，再根據這種比例進行調整和規劃。
我以前去跟別的企業進行這種互動的時候，有的企業真的是做了有上百億，但是自己到底欠別人多少錢不知道。我說你把企業的資產認真地盤點一下。對于不可想象的結果，我們不要樂觀，小的企業出現這個問題更普遍，因為他們非常盲目，根本不知道自己應該具備什么。
我們理清了自己的企業的資產狀況后，無論我們是正資產，或者是有負債，都無所謂，像我們現在的企業的規模負債10%左右還是能調整的。
第三，保持輕松從容地做企業的狀態和心態。
弄清自己的資產狀況后，然后要保持輕松從容的心態和狀態。像今天在座的企業老總，以我們的規模，最起碼手里邊有幾百萬吧，幾百萬以上我們還不快樂，誰快樂？更不用說我們有的有幾千萬幾個億。我覺得有500萬元就應該非常快樂，比一般人的生活好太多了。所以，我們一定得有這種輕松從容的心態和狀態。這樣我們去做這個事情才有意義，才對得起自己。就像昨天我跟大家分享了以后，大家會不會感受到心里輕松了很多？如果有這種輕松，那就是我們心里已經慢慢知道原來我們還需要了解這么多東西，還要去思考我們到底為什么而做，我們應該怎么做。
第四，開始調整門店。
當我們把企業資產情況理清以后，清楚企業的具體狀態，企業的負債占比，然后開始整合不好的門店。我以前去其他企業進行整合的時候，我要對企業整個財務情況要有非常清晰的了解：總資產、凈資產、規模，目前有多少個門店，每個門店的狀況怎樣，經營怎樣，人員的收入狀況怎樣，政策怎樣，虧損盈利如何等等。對每一個門店都要進行了解，然后整改那些虧損的門店。如果整改感覺沒希望的就要放棄。打個比方，就像以前有些門店有1萬平方米，但一天就賣個幾萬元，像這種店就沒有整合的必要，需要放棄。好的門店給予它什么樣的政策能穩健運營，然后把更多的精力要用到這種不好門店的調整上面。總之，確定什么樣的門店值得調整，什么樣的門店不值得調整，不值得，我們就放手，規劃關店。
第五，要整合團隊。
就像大家看到胖東來的團隊，心里想為什么胖東來的團隊這么團結、這么有激情。你們看關娜、紅麗等幾位高管，她們的專業能力確確實實也是很有限，但是她們有很多建立良好標準的經驗。她們建立了很多標準，包括賣場標準、體制標準、人員的技術能力標準、商品規劃標準、運營的業績標準。這些標準輔助他們知道自己的工作需要做什么，怎么做，如何往更好的方向調整，應該保持什么樣的狀態。
胖東來對員工的要求就是快樂，快樂是最重要的。首先他們要保持快樂，能力達不到可以慢慢提升，但是不要失去快樂，如果失去快樂，更不可能做好這個事情。現在整個胖東來超市就是由他們幾個帶領著大家進行運營，我只是起到輔助作用，我起的作用非常小，更多是給他們進行方向上的指導，把我的經驗分享給他們，去輔助他們做好自己的事情，讓自己樂在其中，也體現自己的價值，感覺自己生活得很有意義。普普通通的人也有自己的成就，還能為社會帶來美好，他們內心也感覺非常有成就感，非常高尚。所以，整合團隊要往高尚的這種方向去發展。
整合團隊首先一定要有公平有效的激勵政策。出臺的政策應該對工資收入有激勵作用，否則就有可能起反作用。就像昨天我們談到的，隨便去給員工漲工資，那樣就是拿十成的力，產生一成的效果，這樣太浪費了。你付出這樣的費用，但沒有產生相應的能量，這就是浪費。一定得是有效的激勵政策，這個有效的激勵政策還要圍繞著公平展開。對于優秀的部門，優秀的門店以及落后的門店，我們都要本著公平的原則。什么是激勵，什么是應該照顧的，照顧的期限是多長等等，需要做出良好的規劃。這種規劃要讓所有的部門、門店的店長在一起討論。
應該把我們的門店做好分類，一類店就是運營比較好的；二類店就是運營普普通通的，沒有太大盈利的這類；第三類就是虧損的門店。我們根據不同的定位給這些門店制定不同的政策，而且這種政策要得到大家的認可。能認可他就接受、愿意干，愿意干的情況下我們就開始落實我們的工作內容。團隊有80%以上的人愿意來做這個事情，就可以開始落實我們要做什么。
第六，專注安全。
首先我們要專注整個賣場的安全，保障線路、設備、消防等不能有隱患。但是，也不能像胖東來現在這樣要求非常細，因為胖東來目前的狀況還不太適合你們。如果你們照搬會需要很大的費用，甚至給團隊造成非常大的壓力，你們現在不能跟胖東來比，你們要跟原來的自己比。消防安全、用電安全，這是最重要的。另外就是財務安全，我們做老板一定做好自己的財務安全，包括稅收安全和其他方面的安全，用來保護自己。哪些方面做得不好就抓緊時間調整完善，不至于留下更大的隱患。現在你們的企業體量很小，就先完善，沒有完善的拿出完善的規劃，這樣就不至于因為經營將來出現法律問題。特別是我們較大的企業，就是能賣5個億以上，因為這規模比較大。比較小的企業我們也需要根據自身的情況合理制定，不要盲目，一定要拿出一個規范的規劃時間表，一步一步走。安全問題解決了就能保證我們老板、股東的安全，保障企業運營的安全，保證門店運營的安全。
在這個基礎上開始做商品品類、品質的優化，根據自己的顧客群體開始規劃自己的商品品類。比如，社區店應該怎么規劃，購物中心店應該怎么規劃，顧客群體是誰，他們需要什么商品，根據客戶群體規劃我們的品類和單品。
比如，社區店如果放很多比較高檔的商品，這樣既增加損耗，又拉低門店的運營質量，這是不可取的。社區店我們就保持方便、保障民生需求，圍繞這些產品做工作，真正讓我們的門店成為一個非常有品位的門店。不要去做豪華裝修、美陳，一定是要有最好的商品、最有價值的商品。好的商品就是質量好，價格實在，擁有合理的利潤。讓顧客真心覺得買了你的東西好用，慢慢就培養這種信任，這樣顧客就慢慢不再整天關注你的低價，而是往信任的方向去發展。現在我們很多的零售企業，就是因為整天去專注促銷，專注拉人氣，導致我們產品的品質沒有特色。只是整天和競爭對手比價格，比形象，最終沒有了自己的靈魂。
做超市最大的靈魂核心是什么？就是商品。我們一定要有比較正確的商品規劃。有什么樣的顧客群體，我們就應該有什么樣的商品。這種規劃需要不斷地優化商品品類和品質，最終取消這種拉人氣的促銷行為。廠家產品推廣的這種促銷可以做，但是那種拉人氣的促銷是不好的。
最好的營銷就是真誠。大家一定要記得這個，一定不要去尋找一些低價的產品，特別是不要去做負毛利銷售，這樣利潤會越做越低。短期你可能會看到人流增加這些效果，長期慢慢的優質客戶就會越來越少，而且即便是優質的客戶，也會培養成那種愛占便宜的客戶，這樣慢慢就走到死胡同里面。所以說這是一個大家需要去特別注意的視角。
商品品類、品質的優化就是促進這方面的安全工作開展。
第七，規劃建立相關的系統、標準。
通過這樣工作，使我們的門店不賠錢了，不會再為銷售擔心。如果盈利穩定了，就要開始規劃建立相關的運營標準系統。比如我們需要去完善商品標準、制度標準、陳列標準、品類管理標準、政策標準，還有員工行為標準、服務標準、安全標準等等各個方面。我們還要確認哪些標準是我們現在必須做的，因為涉及的標準太多了，所以我們要有選擇性地去做，不要全部都做。首先要做的就是現階段必須要用的，不用的先放一邊，專注于目前階段對工作起到作用的標準建設。比如，現在胖東來的標準建設工作已經延伸到了文化生活層面和精神層面。
在座的需要做好我們賣場實際營運的標準，生活標準等目前暫時就不需要考慮。現階段我們就考慮怎樣讓我們的企業能健康地活著，在生存階段，最起碼每個門店的運營不讓我們感覺到糾結就可以了。胖東來的系統標準建設已經走了十幾個年頭，它的確是對企業的幫助很大，使企業有了一種質的變化，但離成熟還很遠，離國際化企業的標準差距很大，但是最起碼有了自己的系統。我們很多企業還沒有這種系統，這個系統真的能夠在實際工作中落實，知行合一，而不是流于表面。按照這個標準在實際工作中落實，企業運營起來就會輕松很多，因為有了標準，員工在工作中就有依據了。
第八，不斷建立相關的運營系統，還要保持輕松幸福的工作狀態。
這又重復了上面的第三條，目的在于再次提醒大家，一定要保持輕松快樂，千萬不要因為我們去做這個事情而感覺糾結，沒這個必要。有問題來解決，來調整，調整不好就關店，沒必要因為這個事情讓自己很糾結。當然完全釋懷我們也做不到，最起碼我們能做到合理的糾結，快速調整，然后拿輕松的狀態來解決問題，來完善我們的企業，來提升我們的企業，讓我們的企業走在一條健康的道路上，并最終走到一條很有熱情的道路上。有這種狀態的時候，我們的企業是充滿著青春活力的，我們的企業才有意義。只有達到這樣的目標后，我們才能做有意義的生命，做有思想、有價值的美好的生命和企業，一定要做一個有思想的企業。
我們不是做給別人看，我們就是自己喜歡做，無論我們企業有多少門店，都要整理得干干凈凈的，有錢裝修好一點，沒錢保持干凈整潔也行，就像菜市場一樣也無所謂，只要干凈整潔。商品看起來質量挺好，衛生挺好，員工也挺有熱情就可以了。然后，隨著自己企業的運營能力提升，資金增長，再慢慢把自己的門店做得更有品味。最起碼也是根據自己的財務能力來做。
像胖東來現在門店的品質，我們根本沒有去算投資回報，只是我們感覺現在有這個能力做出這樣的品質，首先我們自己挺開心，其次對城市形象也好。所以，我們根本沒有考慮投資回報率，就當買了臺車消費了。所以，大家不要想投資要回報多少，要想著消費多少，手里有多少資金，我把它做成門店，創造好的作品，為這個城市帶來美好，為顧客帶來美好，這是件很有意義的事情。在這樣的情況下，你再往好的經營方向努力，然后有良好的經營狀態，最后有合理的回報。將來真的沒回報也沒有關系，就當我們消費了。當然，有回報更開心，要學會有這樣一種消費觀念。我們開賣場不是想掙錢，我們是想消費，我們就是想做好的作品，讓更多人去享受這些作品。
這樣你就會擁有完全不一樣的心態，內心可能會更充滿力量。站在人性的這種非常高的層面，你活得就很真實。就像我現在給大家分享的時候，越真實就越簡單，也輕松，生命還充滿力量，還很有魅力。因為你很真誠，所以會讓人感覺很舒服。我們和員工、顧客在一起互動的時候，都是真誠的，都是用自己最大的力量去對待對方，對方是可以感覺到的。這樣的結果，可能就是彼此的信任和友善換來的幸福感。
大家開始圍繞著這張紙的內容，去把自己的企業梳理清楚。第一個目標是什么；第二個理清自己企業的資產狀況；第三要保持輕松從容的心態和狀態去做企業。
怎樣去培養優秀的團隊？方法就是尊重、信任、鼓勵、認可和幫助。后期我們調整門店的時候就會用這種方法。作為企業家，一定要對我們的部門主管、業務主管、門店主管以及下一層主管要尊重、信任、鼓勵、認可和幫助。就是說要信任他們，要放權給他們。我們要做到這些、養成這樣的一種工作習慣，并且出臺這樣的政策，政策一定是有效的、公平的。
政策有了，培養團隊的方法有了，我們的運營一定是健康的。健康并持續化、專業化、系統化地建設，就是各個部門從商品的專業化、財務的專業化、安全的專業化、服務的專業化等等，慢慢地去建立相關的標準并落實。
我們的考核一開始還是要圍繞著引導，而不是非常嚴厲的指導，建立的這種標準不是來管人的，一定是服務人的。要讓員工感覺到這是在幫助他而不是在約束他。這樣我們的制度、我們的標準就更加人性化，可以起到應有的作用。
再往后就是樹立品牌的這種層面，到達品牌的層面是什么？就是可靠穩定的質量狀態。品牌是什么，品牌就是信任。所以說一定是可靠的、穩定的質量狀態。它不止是指商品，而是各方面的質量狀態，它不是完美的，但最起碼說得過去。滿分100分，最起碼我們能做到60分。別讓品牌信譽度只有二三十分，最起碼我們得是及格水平。60分是什么概念呢？就是我們說的質量過得去，你有問題消費者也理解，你的問題不是消費者接受不了的，消費者知道你的企業是在往好的方向發展，他們是相信你的。就這樣持續地往這個方向去發展。
第九，做有意義的生命，做有思想、有價值、美好的生命和企業。
未來我們是什么樣子呢？未來就是永遠與時代同步，永遠創造美好，傳播美好，享受美好。這真正是活了一個非常完整的生命，無論多大的年齡我們都要有這種熱情。
活著很幸福、很陽光、充滿力量，就是將來死也很從容，很幸福地接受死亡，是這樣一個狀態。如果企業也有這樣的狀態，我們就不會糾結那么多了，哪一天企業倒閉了我們也不會覺得面子掛不住，是不是？當我們懂得了生命的道理后，無論成功與失敗，無論拿起或者放下都是幸福的。當我們放下的時候是因為我們能力不夠，或者是因為有更多比我們優秀的人去承擔了這個責任，應該為他們的這種好的能量、好的能力感到開心。他們不成熟的時候我們可以向他們分享我們的經驗，去輔助他們走向更美好。所以，永遠與時代同步。
科技、智能、生活就是下一個時代。未來的時代一定是科技的時代、智能的時代、熱情生活的時代。再過幾十年又是一個新的時代，可能是一種更加夢幻的時代，所以說每個時代都在進步，所以我們要與時代同步，我們活出真實的自己就行。這樣我們就非常清晰地明白，應該怎樣生活，應該怎樣來做企業。
零售的核心競爭力是什么？最好的服務是什么？零售的核心競爭力就是商品。做零售的價值和使命就是服務民生，要保障民眾的生活需求。民眾的生活需求是什么？就是商品。所以說，我們核心價值就是商品。把商品做好，這就是我們企業最好的特點，也是我們企業最好的能力。最好的服務一定不是我們員工的行為服務，而是我們的商品。商品好才能讓客戶滿意，客戶滿意中商品占80%，其他的占20%，這個概念大家要重視。
商品的價值我也寫了，優秀的品類管理決定了企業的價值。什么是優秀的品類管理呢？要根據你的顧客群體決定品類范圍，根據你的品類范圍決定你規劃的商品質量，選擇哪種商品質量、哪個價位的商品。
企業的最大的特點是什么？就是價值。價值就是我賣的所有的商品都是物有所值，值得客戶信任和放心，這也是非常幸福的。一定要讓我們的企業走在價值目標上。
我們的目標到底是什么？我覺得還是自由和幸福吧。
