51374 海底撈、喜茶、麥當勞……巨頭都盯上了這門好生意!

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海底撈、喜茶、麥當勞……巨頭都盯上了這門好生意!
紅餐網 ·

張麗萍

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年輕人的婚宴市場,餐飲品牌能跟上節奏嗎?
本文來自于微信公眾號“紅餐網”(ID:hongcan18),作者:張麗萍,編輯:李唐,投融界經授權發布。

年輕人,在婚禮上越來越會玩了。

紅餐網觀察到,如今,越來越多不拘泥于傳統、追求個性體驗的年輕人開始整頓婚禮,在麥當勞擺酒席,擺婚宴不敬酒,卻敬上了奶茶……

茶咖品牌紛紛攻入婚慶市場

自古以來,中國便有“無酒不成宴,無酒不成禮”的習俗,因與“久”同音,有“天長地久”“白頭偕老”等吉祥寓意,酒便成了婚禮場景中必不可少的飲品。

然而在“中國新聞周刊”曾發起的《年輕人有多反感酒桌文化》投票中,卻有約85%的網友表示,極度反感酒桌文化。

如今,這些聲音被年輕人逐漸放大,有不少95后、00后的年輕人,在婚禮上,開始選擇“以茶代酒”。

婚禮上敬奶茶,近幾年來,喜茶在婚禮場景中頻繁亮相,表現尤為突出。

據紅餐網了解,2022年喜茶就推出了“喜上加喜”活動,領證新人只需到門店出示當天領取的結婚證,就可免費領取兩杯喜茶現制飲品。數據統計顯示,當年共有7萬對新人在結婚登記當天免費領取了喜茶飲品。

同年,喜茶還辦起了喜宴團餐優惠業務,需辦婚宴的新人團購喜茶可享受團餐優惠,“滿20杯享95折、滿80杯享92折、滿150杯享9折”,并表示對應門店的店長還會提供確認口味、送貨時間等一對一服務,細節感直接拉滿。

對于喜茶的婚宴團購業務,一位西安的喜茶團購負責人近日在接受媒體采訪時曾表示,“目前喜茶在北上廣接待的婚宴業務較多,而西安及其它地區目前還處于宣傳階段”。此番回應同時也引發推測,喜茶未來或許將加速“啃食”婚慶市場。

海底撈、喜茶、麥當勞……巨頭都盯上了這門好生意!

闖入婚慶賽道想分一杯羹的新茶飲品牌,遠不止喜茶。

據紅餐網了解,今年上半年,霸王茶姬就在部分省份門店隆重推出“婚禮計劃招募”活動,征集婚宴奶茶需求,光明正大地干起了“婚慶業務”。

此外,針對婚宴市場,茉莉奶白也對外表示,店內所有飲品都可以接受婚宴茶飲預定,所用杯子均可替換成粉色杯,20杯起訂即可享受8折優惠。

古茗門店也表示可接婚宴茶飲,50杯起訂享受9折優惠,100杯可享受88折優惠。

而蜜雪冰城,今年的520期間,也曾和糖果品牌“珍寶珠”聯動,共同推出領情侶證活動,把甜蜜奶茶和領證發糖關聯在一起,在婚慶市場小紅了一把。

還有瑞幸咖啡,因其打起的“9.9”價格戰,其諧音有“久久”之意,居然也深受婚宴市場的青睞。

海底撈、麥當勞也盯上的好生意

除了把敬酒改成敬奶茶,年輕人結婚整活,居然還流行在海底撈、麥當勞、華萊士等門店舉辦婚禮。

社交媒體上,就有貴州的網友發帖回憶稱,她今年領證后就直接在海底撈預定了餐位,并表示海底撈貼心的服務讓她回憶滿滿。“到店后,就看見桌面用彩筆寫著‘我們領證啦’的祝福語,還專門放置了心形氣球、花籃等裝飾品,還送上了一套草莓熊聯名碗套裝。”

此外,在小紅書平臺,還有不少領證的網友,曬出在海底撈收到的奇奇蒂蒂套裝碗、陶瓷情侶杯、喜筷等等。

不僅是海底撈,麥當勞也是年輕人結婚領證后常選的慶祝場所。

據惠州電視臺報道,今年9月,有一對廣東新人在麥當勞轟轟烈烈辦起了婚禮,沒有ins濾鏡,新郎新娘直接在門口拍照。

相關報道一出,就曾引發熱議。“現在年輕人的婚禮,沒有過多的繁文縟節”“就水靈靈的吃著麥當勞盛宴,番茄醬管夠,自帶酒水”……

實際上,這并非是麥當勞承辦婚禮的首例。

據國外媒體報道,去年7月,印度尼西亞的麥當勞門店還專門推出婚禮套餐,定價230歐元(約合人民幣1800元),可提供200份餐食,內含雞肉漢堡、麥樂雞、芝士漢堡等經典菜品。

隨后,香港麥當勞也火速推出定價2999港幣的結婚套餐,有主打少女風的西式婚禮,以及紅色系的中式婚禮供新人選擇,還為新娘提供了由麥樂雞做成的花束。

盯上了年輕人婚禮的快餐品牌,還有華萊士。

據紅餐網了解,去年9月,華萊士就推出了“79元結婚套餐”,套餐包含小食、漢堡和飲料,分量足夠5到7人用餐。華萊士還借勢打出廣告語:“在華萊士辦婚禮宴請,即可實現極簡主義婚宴,準備結婚的寶子趕緊沖。”

年輕人開始“掌控”婚禮

為什么越來越多餐飲品牌們“侵入”婚慶賽道呢?

具體而言,當婚禮掌控權逐漸回歸,年輕人開始沖出傳統婚禮的桎梏,拒絕一系列復雜繁瑣的流程,主打一個“我的婚禮我做主”。

從央廣網發起的一則投票結果也可以看出,有超八成的年輕人表示愿意辦一場省心、省錢、省力的極簡婚禮,更注重的是婚禮所提供的情緒體驗。

而餐飲品牌們能闖入婚慶市場,也正是源于精準把握了年輕人對婚禮“極簡”及“性價比”需求的轉變。

同時,婚禮作為社交圈里備受關注的場景,搭配上年輕人通過婚禮曬圖來獲得表達自我的傳播效應,餐飲品牌們乘此東風,往往能收割一波關注度和話題度。

此外,于餐飲品牌而言,婚慶市場的開拓點并不只在婚宴本身。從婚禮的籌備、宴會再到送禮,甚至在茶歇、伴手禮、定制禮盒等場景,餐飲品牌都能找到新的發展空間。

在愈發注重個性表達和自我滿足的時代里,年輕人整頓起婚禮,無疑也給餐飲品牌們帶來了一些積極信號。

海底撈 麥當勞 喜宴
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