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查爾斯·狄更斯的《雙城記》中開頭有一段話：“這是最好的時代，也是最壞的時代?！背１簧探缛宋镆暧靡悦枋鲲L險與機會并存，激勵從業者以積極心態應對行業某些發展階段。
當下的中國嬰配粉行業也是如此。一方面，市場進入存量博弈階段；另一方面，“質升”取代“量增”成為行業增長新動力，更高品質的產品成為嬰配粉企業當前最為重要的致勝砝碼。
行業龍頭企業在產品品質方面都有出色表現?！耙暺焚|如生命”的伊利金領冠無疑是其中的佼佼者。從市場數據來看，金領冠是2022年中國市場增速第一的嬰配粉品牌；從用戶口碑看，金領冠持續“霸榜”多個行業熱搜榜單，并斬獲多項行業口碑大獎，贏得了億萬媽媽的品質信賴，取得了顯著的領先優勢。
在潮汐商業評論看來，金領冠的制勝之道，在于抓源頭、強配方、硬品質，其近期煥新升級的全新金領冠珍護，以超級奶源、超級配方、超級工藝、超級原料、超級品質，全方位地定義了中國好奶粉的行業新標準。
眾所周知，奶源是奶粉生產中最重要的自然條件之一，奶源的好壞從很大程度上決定了奶粉的品質。
“十三五”期間，中國乳業在提高規?；B殖水平、布局海外優質奶源等方面做出大量努力，為優質、充足的奶源儲備提供保障。
但隨著中國嬰配粉行業的高端化進程，消費者對奶源的要求越來越高，在以往的天然、安全之外，還提出了更貼合中國寶寶營養需求以及營養利用率更高等要求。
A2奶源的風靡正是契合了消費者選擇奶源時高標準、嚴要求的發展趨勢。公開資料顯示，β-酪蛋白約占牛奶中蛋白總量的30%-40%，而β-酪蛋白類型又主要分為A1型和A2型。
2017年，國內一項600名自我診斷為乳糖不耐受的受試者參與的臨床研究結果顯示，部分人與牛奶相關的胃腸道癥狀可能源自A1β-酪蛋白而并非乳糖，“含有A1β-酪蛋白的普通牛奶降低了乳糖酶活性，加劇了胃腸道癥狀，而含有A2β-酪蛋白的牛奶有效減輕了牛奶不耐受的急性胃腸道癥狀?！?/span>
臨床研究也發現，A2型生牛乳相比普通牛奶更親和人體、易于吸收。上海交通大學醫學院附屬新華醫院兒?？浦魅吾t師盛曉陽教授在論文中指出：“與飲用含A1和A2型β-酪蛋白的牛奶相比，飲用不含A1型β-酪蛋白的牛奶胃腸不良癥狀和腸道炎癥較少，并且在標準化測試中與認知功能的改善相關。”
但目前A2奶源仍然稀缺且珍貴。公開資料指出，只有純種A2基因型奶牛可以產出僅含A2-β-酪蛋白的A2牛奶，而全球僅有30%的奶牛屬于純種A2基因型奶牛，要甄選出基因純正的A2型奶牛，需要高超的分子技術和專業的質量檢測系統。
這也意味著，要想獲得真正的A2型生牛乳，并將之加工成為A2型奶粉，不僅有著純正A2奶源稀缺的制約，還具有較高的技術門檻和競爭壁壘。
全新金領冠珍護依托伊利全球黃金奶源地優勢，優選0.1%伊利專屬牧場，并且通過A2生牛乳[6]檢測、A2奶?；驒z測、奶粉檢測3重權威檢測，獲得GGU首個[7]A2β-酪蛋白權威認證，全鏈路確保奶源更優。
據介紹，金領冠使用國際權威DNA檢測技術，嚴格甄選基因純正的A2型奶牛，確保奶粉所產出的是純正的A2β-酪蛋白。同時，使用LC-MS檢測技術，保證A2β-酪蛋白含量數據精準，并利用該技術完成奶粉檢驗，從奶牛到產品，全鏈路確保100%鮮活A2生牛乳。
“人無我有、人有我優”，全新珍護從奶源抓起，以更珍稀的超級奶源，助力產品營養全面進階。
隨著經濟水平的不斷發展和健康理念的持續進步，中國媽媽越來越推崇專業、科學的育兒方式，選擇嬰幼兒奶粉時，不僅要看奶源，也要看配方，幾乎人均“成分黨”。
既要比對國家相關標準，選擇遠超標準的“尖子生”，又要根據差異化成分，有針對性地選擇更貼合自家寶寶營養需求的產品。
如果說奶源是中國嬰配粉品牌長遠健康發展的“門檻”，那么，配方則是品牌在當下激烈競爭中收獲消費者認可信賴的“利器”。
仍然以全新金領冠珍護為例，在A2奶源之外，還憑借中國專利配方[8]的專業性和科學性，抓住了一眾消費者的心。
據介紹，全新金領冠珍護超級配方創新打造六維更易吸收體系，以超強吸收力、保護力、認知力全面護航寶寶健康成長。
其中全新金領冠珍護不僅添加了首款超級三代OPO，SN-2棕櫚酸含量近70%，更貼近中國寶寶營養需求，搭配雙重活性益生菌，助力寶寶好吸收；還添加了專利核苷酸組合[8]和活性蛋白OPN，幫助寶寶提高保護力；此外，還有兩大關鍵營養——乳脂球膜和乳源燕窩酸，幫助寶寶補充認知發育所需營養。
此外，值得一提的是，金領冠珍護超級配方通過了權威臨床實證，喂養效果全面勝出，更貼合寶寶營養需求。臨床實驗報告指出：“金領冠嬰幼兒配方奶粉能有效促進0-6月齡嬰兒的認知發育和腸道健康”。
配方的背后是品牌專注母乳研究的多年積累和實力沉淀。據了解，21年來，伊利深耕中國母乳研究，獲得千萬母乳研究數據，斬獲5大核心配方專利、海外14項專利授權認證，并應用到旗下系列產品當中，打造出強大的中國專利配方，并不斷升級迭代。
以伊利金領冠為代表的科研派，在創新研發出更多貼合中國寶寶營養需求的產品方面，展示出極強的內驅力，而這也是中國乳企以專業實力贏得品牌信賴的底氣和依托。
除了奶源和配方，中國媽媽們在挑選嬰幼兒奶粉時還有一大考慮因素，即品質。
對于嬰配粉行業來說，高品質化是大勢所趨，中國嬰配粉品牌要想在存量競爭的格局中，把握結構性機會，逆周期實現正增長，甚至在全球市場上站穩一席之地，經得住時間考驗、贏得了用戶信賴的品質一定是重中之重。
在金領冠品牌主張中，就有強調：“中國專利配方，億萬媽媽品質信賴?！?/span>
這種億萬媽媽品質信賴[16]的信心和成績，源自金領冠強大的生產實力和品控能力。
據了解，金領冠依托全球領先的奶粉“智慧工廠”，應用大數據、物聯網、人工智能、5G等生產研發科技，并引入“大批次連續冷配料”、“原料在線計量”、“產品在線分析”、“全自動粉料傾倒”等高新技術，以及“四效降膜式蒸發器”等全球先進新型均風器設備，保證一流的奶粉品質，大幅提升產能效率。
同時，金領冠從原奶、原輔料、加工過程、流通等方面打造嬰兒粉加工過程的核心技術能力，建立全鏈條的食品安全管理體系。
以珍護為例。原料方面，珍護采用的OPO、α-乳清蛋白、β-酪蛋白、益生菌等營養素都是與世界頂尖原料供應商合作，優中選優。
工藝方面，金領冠引進全球一流的生產工藝和先進設備，以超級[4]工藝打造超級[5]品質，不僅榮獲全球食品安全標準BRC等級AA+認證、A類TPM全球卓越制造大獎，成為中國首個且唯一一個獲得最高級A級的奶粉品牌，還攬獲聯合國全球科技創新獎——重大成就獎等多項殊榮，成為中國嬰配粉當之無愧的品質標桿。
同時，所有涉及產品質量信息的數據都“安全上云”，消費者一鍵掃碼即可全部查閱，讓奶粉的安全品質透明可見，珍護還斬獲了三項世界權威品質大獎。
珍護也將對品質的重視延伸至更廣領域，在消費者體驗層面做到極致，帶來全方位的優秀體驗。
此次，潮汐商業評論對全新珍護產品進行全面的開罐測評。包裝上，定制高蓋設計讓密封性更強，安全封口讓單手開罐更輕松，奶粉勺、鋁箔封膜、卡槽等設計都讓使用更便利和衛生；沖調性上，奶粉溶解速度快，幾乎無沉淀，充分溶解后的奶液呈均勻乳白色；顏色氣味口感上，奶粉呈淡乳白色，有光澤，粉質均勻分散無結塊，沖泡后散發天然奶香味，口感清淡。
在最好也是最壞的時代里，一切都是機遇，也一切都是挑戰。此次金領冠珍護的全新升級，將奶源全面升級為鮮活A2生牛乳，以更親和、好吸收的珍稀奶源加持中國專利配方[8]，對于消費者來說，有望打造出中國嬰配粉的“六邊形戰士”，更好地滿足中國寶寶的營養需求。對于行業來說，“新國標”背景下，市場需要更多這樣的產品創新及升級，刷新品質、樹立標桿，助推著行業始終朝著高質量發展的方向，不斷邁入新高度。圖片
